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hybrid kitchen 140°C-D mobil

Artikelnr: RIE-85010904
Frontlader, Edelstahl (CNS), umluftbeheizt, hybrid, Anzahl Einschübe: 16, Steuerung: digital, Ausgabefunktion, Nettoinhalt: 70.4 l
UVP 9.410,00 €
5.585,00 €
6.646,15 € inkl. MwSt.
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Beschreibung chevron

Rieber hybrid kitchen 140°C-D mobil - die mobile Küche mit Ausgabefunktion - ideal für Kitas, Schulen, Catering und Stationsküchen.

  • umluftbeheizter Frontlader
  • digitale Temperatursteuerung bis +140 °C
  • 16 Paar fugenlos tiefgezogene Auflagesicken GN 1/1
  • Fassungsvermögen mit GN: 70,4 l
  • hybrid kitchen mit Ausgabeoption
  • zum Regenerieren, Garen, Backen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren und Garen mit verschiedenen Kammertemperaturen
  • Kühlfunktion: Mittels Umluft-Programm und mit Einschub von GN 1/1 Kühlpellets (siehe Zubehör)
  • Hybrid-Funktion: Kombiniert Kühlfunktion im oberen Bereich mit gleichzeitiger Warmhaltefunktion inklusive Befeuchtung im unteren Bereich
  • Garfunktion: Garen mit Umluft und/oder Dampf möglich durch integrierten Kerntemperaturfühler
  • speicherbare Programme für jederzeit perfekte Speisenqualität
  • getrennt steuerbare Umluftheizungen und Lüfter
  • rostfreier, hochwertiger, hygienischer Edelstahl innen und außen
  • Innenraum dichtgeschweißt in Hygieneausführung H2
  • doppelwandig isoliert, geringer Wärme-/Kälteverlust
  • gleichmäßige Wärme-/Kälteverteilung auch voll bestückt
  • integrierter, auffüllbarer Wasserbehälter für Befeuchtung
  • bediensicherer, zweistufiger Türverschluss
  • rutschfestes Aufladen auf stapelgeprägtem Deckel
  • mobil mit robusten, feststellbaren Rollen und Schiebegriff
  • Energieblende mit eingebauter Steckdose
  • für den Betrieb im Freien geeignet (spritzwassergeschützt IPX4)
  • einfache Reinigung dank aushängbarer Tür und entnehmbarer Türdichtung
  • Innenraum strahlwassergeschützt IPX5
    • geeignet zur Hochdruckreinigung bei ausgehängter Tür
  • fahrbar mit 2 Bock- und 2 Lenkstopprollen
  • sicher geschützt durch 4 Stoßecken

 

Technische Daten chevron
GTIN
4007537102715
Marke
Rieber
Herstellungsland
Deutschland
Garantie
1 Jahr Vollgarantie
Material
Edelstahl (CNS)
Ausführung
umluftbeheizt, hybrid
Typ
Frontlader
Steuerung
digital
Gastronorm
GN 1/1
Anzahl Einschübe
16
Abstand Einschübe
37 mm
Nettoinhalt
70.4 l
Hygieneausführung
H2
Funktionen
Ausgabefunktion
Eigenschaften
doppelwandig, fahrbar
Temperaturbereich bis
+140 °C
Umgebungstemperatur min.
+5 °C
Umgebungstemperatur max.
+40 °C
Tragkraft gesamt max.
150 kg
Stromanschluss
230 V
Anschlusswert
3.3 kW
Kabellänge
1500 mm
Ø Rollen
125 mm
Rollentyp
Kunststoff
Breite
592 mm
Tiefe
769 mm
Höhe
963 mm
Nettogewicht
55 kg
Lieferung
frei Bordsteinkante
Lieferzeit
2-10 Werktage
Downloads chevron

hybrid kitchen.
Der Allrounder.

Produced by Rieber GmbH & Co.KG