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Geschirrspülmaschinen
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-100 € ExtraThe price depends on the options chosen on the product pageHobartGeschirrspülmaschine PROFI FX-10Cab 5.563,92 €zzgl. MwSt. -
-100 € ExtraThe price depends on the options chosen on the product pageHobartGeschirrspülmaschine PROFI FXS-10Cab 6.613,46 €zzgl. MwSt. -
-100 € ExtraThe price depends on the options chosen on the product pageHobartGeschirrspülmaschine PROFI FXL-10Cab 6.489,30 €zzgl. MwSt. -
-100 € ExtraThe price depends on the options chosen on the product pageHobartGeschirrspülmaschine PROFI FXLS-10Cab 7.498,10 €zzgl. MwSt. -
-100 € ExtraThe price depends on the options chosen on the product pageHobartGeschirrspülmaschine PREMAX FP-10Cab 6.894,76 €zzgl. MwSt. -
-100 € ExtraThe price depends on the options chosen on the product pageHobartGeschirrspülmaschine PREMAX FPS-10Cab 7.944,30 €zzgl. MwSt.
Professionelle Gastro-Geschirrspüler für perfekte Sauberkeit & Hygiene
Unsere Gastro-Geschirrspüler vereinen effiziente Spültechnik mit hohem Bedienkomfort und geringen Betriebskosten. Die sparsamen und wirtschaftlichen Profi-Spülmaschinen garantieren perfekte Spülergebnisse und stehen für höchste Ansprüche an Sauberkeit und Hygiene.
Warum eine professionelle Gastro-Geschirrspülmaschine kaufen?
Gastro-Geschirrspüler sind unverzichtbar in Restaurants, Hotels, Kantinen und allen professionellen Küchen, in denen Geschwindigkeit, Hygiene und Zuverlässigkeit oberste Priorität haben. Moderne Geräte kombinieren leistungsstarke Spültechnik mit energie- und wassersparender Technologie – für glänzendes Geschirr in Rekordzeit.
1. Gastro-Geschirrspüler erfüllen höchste Hygienestandards
Mit hohen Spültemperaturen, speziellen Klarspülern und Desinfektionsprogrammen erfüllen Gastro-Geschirrspülmaschinen die strengen Anforderungen der Gastronomie. Besonders bei Winterhalter und Hobart kommen innovative Hygiene-Technologien zum Einsatz, die für eine stets perfekte Reinigung sorgen.
2. Kurze Spülzeiten für maximale Leistung
Viele Modelle schaffen einen Spülgang in 90 Sekunden oder weniger - ideal für Stoßzeiten, wenn jeder saubere Teller zählt. Hersteller wie Winterhalter und Ecomax by Hobart bieten besonders schnelle Modelle, die sich für Betriebe mit hohem Durchsatz eignen.
3. Gastro-Geschirrspüler sind energieeffizient
Dank innovativer Wärmerückgewinnung und optimierter Pumpentechnik senken Gastro-Spülmaschinen Betriebskosten spürbar. Viele Hersteller setzen auf modernste Technik, um den Energieverbrauch und Wasserbedarf zu minimieren, was die Betriebskosten langfristig reduziert.
4. Gastro-Geschirrspüler sind langlebig und wartungsarm
Robuste Edelstahlkonstruktionen sind für den täglichen Dauereinsatz ausgelegt. Dank der langlebigen Bauweise sind Gastro-Geschirrspüler auf jahrelangen Betrieb ausgelegt – und das bei minimalem Wartungsaufwand.
Welche Arten von Gastro-Geschirrspülmaschinen gibt es?
Im Onlineshop Gastro-Kurz finden Sie kleine und große Gastro-Geschirrspüler für jeden Einsatzbereich:
Unterbau-Geschirrspüler für Bars, Cafés und kleinere Küchen. Sie sind kompakt, schnell und einfach zu bedienen. Ideal für Betriebe, die eine schnelle Reinigung benötigen, ohne viel Platz zu beanspruchen. Ein besonders schmales Modell ist die Winterhalter Geschirrspülmaschine UC-S mit einer Breite von nur 46 cm. Auch KBS oder Exomax by Hobart bieten kleine und kostengünstige Untertisch-Spülmaschinen, die gleichzeitig absolut zuverlässig sind.
Haubenspülmaschinen für mittlere und große Betriebe sind die ideale Lösung für professionelle Küchen, die hohe Geschirrmengen schnell, hygienisch und energieeffizient reinigen müssen. Dank ergonomischen Haubenmechanismus ermöglichen sie müheloses Be- und Entladen, während kurze Spülzeiten und leistungsstarke Technologien für perfekte Reinigungsergebnisse sorgen.
Die wichtigsten Ausstattungsoptionen
Ob Ablaufpumpe, Wasserenthärung, Umkehrosmose oder Wärmerückgewinngung: Unsere Gastro-Geschirrspüler bieten für jede Anforderung die passende Lösung:
Reinigerdosierpumpe und Klarspüldosierpumpe für automatische Dosierung der Chemie: Die Pumpen gewährleisten eine konstante und automatische Dosierung der Chemie und damit perfekte Spülergebnisse bei jeder Beladung.
Ablaufpumpe bei höher liegendem Wasserablauf: Normalerweise benötigen Spülmaschinen einen bodenstehenden Ablauf, damit das Wasser durch Schwerkraft abfließen kann. Befindet sich der bauseitige Abfluss jedoch höher als der Geräteablauf, zum Beispiel bei erhöhten Wandabläufen, speziellen Küchenmöbeln oder älteren Installationen, kann das Schmutzwasser nicht selbstständig ablaufen. Genau hier kommt die Ablaufpumpe ins Spiel: Sie pumpt das Abwasser aktiv aus der Maschine heraus, sodass die Spülmaschine unabhängig von der Abflussposition betrieben werden kann. Das verhindert Rückstau, Störungen und Wassereintritt in den Spülraum - ideal für flexible Einbausituationen. Zudem ermöglicht die Ablaufpumpe eine vollständige Entleerung nach jedem Spülgang, was die Hygiene verbessert und unangenehme Gerüche vermeidet. In professionellen Küchen, in denen Sicherheit und Zuverlässigkeit an erster Stelle stehen, ist ein Gastro-Geschirrspüler mit Ablaufpumpe daher fast unverzichtbar.
Wasserenthärtungsanlagen verlängern die Lebensdauer von Gastro-Geschirrspülmaschinen: Eine Wasserenthärtung ist bei Gastro-Geschirrspülmaschinen entscheidend für einen störungsfreien Betrieb und perfekte Spülergebnisse. Hartes Leitungswasser führt schnell zu Kalkablagerungen an Heizelementen, Leitungen und Düsen, was Energieverbrauch und Verschleiß deutlich erhöht. Die Enthärtung arbeitet mit einem Ionentauscher, der Calcium- und Magnesiumionen entfernt und so für weiches Wasser sorgt. Somit verbraucht ein Gastro-Geschirrspüler mit Enthärter weniger Kalk sowie Chemie und liefert dauerhaft glänzende, streifenfreie Spülergebnisse.
Bereits ab einer Wasserhärte von etwa 6–7 °dH (deutsche Härte) ist eine integrierte Wasserenthärtung sinnvoll, da hier bereits Kalkablagerungen auftreten können. Ab 10–12 °dH wird dringend zu einer externen Enthärtungsanlage geraten, besonders bei größeren Spülmaschinen oder hohem Spülaufkommen. Ein zusätzlicher Vorteil: Wer seinen Gastro-Geschirrspüler mit einem integrierten oder externen Wasserenthärter betreibt, kann in vielen Fällen auf einen separaten Wasserfilter verzichten, da das Wasser bereits umfassend aufbereitet wird. Beide Systeme erhöhen die Maschinenlebensdauer, verbessern die Spülqualität und sorgen für konstant zuverlässige Ergebnisse im täglichen Gastro-Betrieb.
Umkehrosmose für brillante Ergebnisse: Eine Umkehrosmoseanlage (RO-Anlage) entfernt selbst kleinste Mineralstoffe, Salze und Verunreinigungen aus dem Wasser. Dadurch entsteht extrem reines, fast mineralfreies Wasser, das die perfekte Basis für professionelle Spülvorgänge bietet. Insbesondere bei Gläserspülmaschinen ist eine Umkehrosmose sinnvoll, da sie streifenfreie, glänzende Ergebnisse liefert und Kalkflecken zuverlässig verhindert.
Eine Wasserenthärtung arbeitet über Ionentauscher, die Calcium- und Magnesiumionen aus dem Wasser entfernen und es somit weicher machen. Eine Umkehrosmoseanlage entfernt jedoch nahezu alle Mineralstoffe, also auch jene, die ein Ionentauscher austauschen würde. Daher sind beide Systeme, Wasserenthärter und Umkehrosmose nicht kombinierbar bzw. überflüssig, da das RO-Wasser bereits extrem kalkfrei ist.
Eine Wärmerückgewinnung spart Energie: Die Umluft-Wärmerückgewinnung nutzt die Energie des warmen Wasserdampfs, um das kalte Zulaufwasser vorzuwärmen. Geschirrspüler mit Wärmerückgewinnung reduzieren somit die Betriebskosten und verbessern gleichzeitig das Raumklima, da beim Öffnen der Maschine kaum noch Wasserdampf in den Raum entweicht.
Was ist beim Kauf einer Gastro-Geschirrspülmaschine noch zu beachten?
Neben den zahlreichen Ausstattungsoptionen sind weitere wichtige Aspekte beim Kauf einer Gastro-Geschirrspülmaschine zu berücksichtigen:
1. Kapazität & Spülleistung
Achten Sie auf Korbmaße, wenn Sie gelegentlich auch Behälter oder Bleche bis 600 mm Länge spülen wollen und auf die maximale Spülleistung, um sicherzustellen, dass sie zu Ihrem Durchsatz passt.
2. Maße & Einbauvoraussetzungen
Prüfen Sie genau, wie viel Platz zur Verfügung steht und ob Sie eine Ablaufpumpe benötigen. Eine Ablaufpumpe ermöglicht den Betrieb der Spülmaschine auch dann, wenn der bauseitige Wasserablauf höher liegt als der Wasserablauf am Gerät.
3. Spülprogramme
Die Auswahl an Programmen ist entscheidend für unterschiedliche Spülanforderungen. Während preiswerte Gastro-Geschirrspüler über 2-3 Spülprogramme mit unterschiedlichen Laufzeiten verfügen, bieten hochwertige Geschirrspüler zusätzliche Programme für unterschiedliche Verschmutzungsgrade. Dank dieser umfangreichen Auswahl an Spülprogrammen können Sie die Maschine flexibel einsetzen und sie gezielt auf unterschiedliche Anforderungen abstimmen.
4. Spülchemie und Wasserhärte sind entscheidend für gute Spülergebnisse
Sofern empfohlen, verwenden Sie bitte Reiniger und Klarspüler des Herstellers, da sie speziell auf die Geräte abgestimmt sind und eine optimale Reinigungsleistung gewährleisten. Ab einer Wasserhärte von mehr als 6 °dH empfehlen wir ausdrücklich den Einsatz einer zusätzlichen integrierten oder externen Wasserenthärtungsanlage.
5. Wasserablauf prüfen - Ablaufpumpe nötig?
Damit das Schmutzwasser durch Schwerkraft abfließen kann benötigen Sie einen bodenstehenden Wasserablauf. Befindet sich der bauseitige Wasserablauf jedoch höher als der Geräteablauf, beispielsweise bei erhöhten Wandabläufen oder älteren Installationen, benötigen Sie eine Gläserspülmaschine mit integrierter Ablaufpumpe.
6. Netzspannung 400 V ist zu bevorzugen
Mit Starkstrom kann der Boiler wesentlich schneller aufgeheizt werden. Das verkürzt die Wartezeiten zwischen den Spülgängen und sorgt für durchgängig hohe Temperaturen – ein großer Vorteil bei Stoßzeiten. Ein Starkstrom-Anschluss stellt zudem sicher, dass auch bei hoher Auslastung Klarspül- und Waschwassertemperaturen stabil bleiben, was für Hygienestandards zwingend notwendig ist. Zudem funktionieren Ausstattungen wie Wärmerückgewinnung, Wasserenthärtung oder Umkehrosmose mit 400 V deutlich stabiler.
7. Anschluss & Inbetriebnahme
Zur reibungslosen Inbetriebnahme und Abwicklung im Gewährleistungsfall empfehlen wir ausdrücklich die Zubuchung der Option Anschluss bzw. Inbetriebnahme direkt durch den Hersteller bzw. einen Fachbetrieb.
Sie wünschen eine Beratung?
Haben Sie Fragen zu unseren Gastro-Geschirrspülmaschinen, zu Finanzierungsmöglichkeiten oder zum Thema Hygiene? Benötigen Sie Unterstützung bei der Planung Ihrer Spülküche oder der Organisation Ihres Spülprozesses? Kontaktieren Sie unsere Experten - wir beraten Sie gerne!