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Kombidämpfer mini pro 6.06
Artikelnr: CON-mini-6.06-pro
Anzahl Einschübe: 6, Format Einschübe: GN 2/3, Längseinschub, Steuerung: Touch-Display, Kerntemperaturfühler, B 498 x T 615 x H 694 mm
Anzahl Einschübe: 6, Format Einschübe: GN 2/3, Längseinschub, Steuerung: Touch-Display, Kerntemperaturfühler, B 498 x T 615 x H 694 mm
UVP 8.330,00 €
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Beschreibung
Convotherm Kombidämpfer mini pro 6.06 - maximale Leistung auf minimaler Stellfläche
- kompakter Premium-Kombidämpfer der Extraklasse
- EasyRack Einhängegestell für 6 x GN 2/3 oder US-Trays
- einfache Bedienung mittels kapazitivem 7” Glas-Touchdisplay
- einfache Installation, Strom- und Wasseranschluss genügen
- bei 4°–20°dH wird keine Wasserenthärtung benötigt
- vollautomatisches Kartuschen-Reinigungssystem ConvoClean SL2
- vollständig im Gerät integrierte Kartuschen (Reiniger & Klarspüler)
- wirtschaftlich dank automatischer, präzise Dosierung
- platzsparend, sicher und umweltfreundlich
- integrierte, ausziehbare Handbrause zur Zwischenreinigung
- integrierter Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- 3 Betriebsarten: Dampf, Kombidämpf und Heißluft
- BakePro: Spezielle Backfunktion für mehr Volumen und Glanz - kein Auftauen erforderlich
- HumidityPro: 5-stufige Dampfsteuerung für gleichbleibend saftige Ergebnisse
- Crisp&Tasty: 5-stufige Entfeuchtung für perfektes Finish und knusprige Texturen
- Delta-T- und Niedertemperaturgaren: Für besonders schonende und präzise Temperaturführung
- zertifiziert für Nachtgaren: Spart Zeit und Personal, ohne Kompromisse bei der Qualität
- Press&Go: Direkter Zugriff auf eigene Rezepte und Favoriten mit nur einem Fingertipp
- AirFry Modus: Leistungsstarke Heißluft mit schneller Entfeuchtung
- AirFlowPro: 80 % mehr Luftzirkulation für schnelleres Garen, ohne zusätzlichen Energieverbrauch
- Intelligentes Steam Management: Präzise und effiziente Feuchtigkeitsregelung
- TrayTimer – Beschickungsmanagement unterschiedlicher Produkte gleichzeitig
- TrayView – Beschickungsmanagement unterschiedlicher Produkte im Press&Go
- optional mit ConvoSense: Optische Garguterkennung durch KI für vollautomatisches Kochen
- Sensoren erkennen automatisch das Gargut und wählen das passende Garprofil
- schnell und ergebnissicher, ohne manuelle Eingaben, ohne Schulung
- reduziert den Bedienaufwand auf das Be- und Entladen der Bleche
- HygieneCare: Hygienische Kontaktpunkte für Türgriff und Handbrause
- 3-fach verglaste Tür für höchste Energieeffizienz mit 2-stufiger Sicherheitsverriegelung
- Türanschlag wahlweise rechts oder links
- integrierter Wasserqualitätsmanager
- Ethernet-Schnittstelle für LAN
- integrierte USB-C Schnittstelle für lokalen Datenaustausch
- integrierte USB-A Schnittstelle für Wifi-Modul (siehe Zubehör)
- 2in1 Steuerung: 2 Geräte nahtlos stapelbar und über nur 1 Bedienfeld steuerbar
- hygienische, fußlose Basis – kein Reinigen unter dem Gerät nötig
- einbaufähig ohne Abstand zur Rückwand
- service- und wartungsfreundlich
Enthaltenes Zubehör
- Einhängegestell für 6 x GN 2/3 (flexibler Einschubabstand)
- 1 Karton mit 6 Kartuschen Reiniger ConvoClean S2L
- 1 Karton mit 6 Kartuschen Entkalker ConvoCare S2L
Technische Daten
Marke
Convotherm
Herstellungsland
Deutschland
Garantie
1 Jahr Vollgarantie
Bauart
Tischgerät
Energieart
Elektro
Einschubart
Längseinschub
Anzahl Einschübe
6
Format Einschübe
GN 2/3
Abstand Einschübe
67 mm
Temperaturbereich von
+30 °C
Temperaturbereich bis
+250 °C
Steuerung
Touch-Display
Kerntemperaturfühler
Ja
Innenbeleuchtung
Ja
Material
Edelstahl (CNS)
Material innen
Edelstahl (CNS)
Breite
498 mm
Tiefe
615 mm
Höhe
694 mm
Stromanschluss
400 V
Anschlusswert
6.1 kW
Nettogewicht
64 kg
Lieferung
frei Bordsteinkante
Lieferzeit
2-3 Wochen
| Marke | Convotherm |
|---|---|
| Herstellungsland | Deutschland |
| Garantie | 1 Jahr Vollgarantie |
| Bauart | Tischgerät |
| Energieart | Elektro |
| Einschubart | Längseinschub |
| Anzahl Einschübe | 6 |
| Format Einschübe | GN 2/3 |
| Abstand Einschübe | 67 mm |
| Temperaturbereich von | +30 °C |
| Temperaturbereich bis | +250 °C |
| Steuerung | Touch-Display |
| Kerntemperaturfühler | Ja |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Material | Edelstahl (CNS) |
| Material innen | Edelstahl (CNS) |
| Breite | 498 mm |
| Tiefe | 615 mm |
| Höhe | 694 mm |
| Stromanschluss | 400 V |
| Anschlusswert | 6.1 kW |
| Nettogewicht | 64 kg |
| Lieferung | frei Bordsteinkante |
| Lieferzeit | 2-3 Wochen |
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Hinweise
- Anschluss muss nachweislich durch einen Fachbetrieb erfolgen
- Wir empfehlen die Zubuchung der Option "Anschluss & Inbetriebnahme"
- Bitte verwenden Sie ausschließlich Reiniger des Herstellers (siehe Zubehör)
Zubehör
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