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Kombidämpfer mini pro 6.06

Artikelnr: CON-mini-pro-6.06
Anzahl Einschübe: 6, Format Einschübe: GN 2/3, Längseinschub, Steuerung: Touch-Display, Autom. Reinigungssystem, Kerntemperaturfühler, B 498 x T 615 x H 694 mm

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1 Jahr Vollgarantie

Beschreibung

Convotherm Kombidämpfer mini pro 6.06 - maximale Leistung auf minimaler Stellfläche

kompakter und stilvoller Kombidämpfer der Extraklasse
EasyRack Einhängegestell für 6 x GN 2/3 oder US-Trays
einfache Bedienung mittels kapazitivem 7” Glas-Touchdisplay
vollautomatisches Kartuschen-Reinigungssystem ConvoClean SL2
- 2 vollständig im Gerät integrierte Reiniger-Kartuschen (ConvoClean & ConvoCare)
- wirtschaftlich dank automatischer und präziser Dosierung
- platzsparend, sicher und umweltfreundlich
integrierte, ausziehbare Handbrause zur Zwischenreinigung
integrierter Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
3 Betriebsarten: Dampf, Kombidämpf und Heißluft
BakePro: Spezielle Backfunktion für mehr Volumen und Glanz - kein Auftauen erforderlich
HumidityPro: 5-stufige Dampfsteuerung für gleichbleibend saftige Ergebnisse
Crisp&Tasty: 5-stufige Entfeuchtung für perfektes Finish und knusprige Texturen
Delta-T- und Niedertemperaturgaren: Für besonders schonende und präzise Temperaturführung
zertifiziert für Nachtgaren: Spart Zeit und Personal, ohne Kompromisse bei der Qualität
Press&Go: Direkter Zugriff auf bis zu 399 Rezepte und Favoriten mit nur einem Fingertipp
AirFry Modus: Leistungsstarke Heißluft mit schneller Entfeuchtung
AirFlowPro: 80 % mehr Luftzirkulation für schnelleres Garen, ohne zusätzlichen Energieverbrauch
Intelligentes Steam Management: Präzise und effiziente Feuchtigkeitsregelung
TrayTimer – Beschickungsmanagement unterschiedlicher Produkte gleichzeitig
TrayView – Beschickungsmanagement unterschiedlicher Produkte im Press&Go
optional mit ConvoSense: Optische Garguterkennung durch KI für vollautomatisches Kochen
HygieneCare: Hygienische Kontaktpunkte für Türgriff und Handbrause
3-fach verglaste Tür mit 2-stufiger Sicherheitsverriegelung
- Türanschlag wahlweise rechts oder links
integrierter Wasserqualitätsmanager
keine zusätzliche Wasserenthärtung erforderlich (bei 4°–20°dH)
hygienische, fußlose Basis – kein Reinigen unter dem Gerät nötig
2in1 Steuerung: 2 Geräte nahtlos stapelbar und über nur 1 Bedienfeld steuerbar
einbaufähig ohne Abstand zur Rückwand
Ethernet-Schnittstelle für LAN
integrierte USB-C Schnittstelle für lokalen Datenaustausch
integrierte USB-A Schnittstelle für Wifi-Modul (siehe Zubehör)
service- und wartungsfreundlich

Enthaltenes Zubehör

Einhängegestell für 6 x GN 2/3 oder US-Trays (flexibler Einschubabstand)
6 Reiniger-Kartuschen ConvoClean S2L (für ca. 180 Reinigungszyklen)
6 Entkalkter-Kartuschen ConvoCare S2L (für ca. 180 Reinigungszyklen)

Technische Daten

Marke

Convotherm

Herstellungsland

Deutschland

Garantie

1 Jahr Vollgarantie

Bauart

Tischgerät

Energieart

Elektro

Einschubart

Längseinschub

Anzahl Einschübe

Format Einschübe

GN 2/3

Abstand Einschübe

67 mm

Temperaturbereich von

+30 °C

Temperaturbereich bis

+250 °C

Steuerung

Touch-Display

Kerntemperaturfühler

Autom. Reinigungssystem

Innenbeleuchtung

Türanschlag

wahlweise

Material

Edelstahl (CNS)

Material innen

Edelstahl (CNS)

Breite

498 mm

Tiefe

615 mm

Höhe

694 mm

Stromanschluss

400 V

Anschlusswert

6.1 kW

Nettogewicht

64 kg

Lieferung

frei Bordsteinkante

Lieferzeit

2-3 Wochen

Marke	Convotherm
Herstellungsland	Deutschland
Garantie	1 Jahr Vollgarantie
Bauart	Tischgerät
Energieart	Elektro
Einschubart	Längseinschub
Anzahl Einschübe	6
Format Einschübe	GN 2/3
Abstand Einschübe	67 mm
Temperaturbereich von	+30 °C
Temperaturbereich bis	+250 °C
Steuerung	Touch-Display
Kerntemperaturfühler	Ja
Autom. Reinigungssystem	Ja
Innenbeleuchtung	Ja
Türanschlag	wahlweise
Material	Edelstahl (CNS)
Material innen	Edelstahl (CNS)
Breite	498 mm
Tiefe	615 mm
Höhe	694 mm
Stromanschluss	400 V
Anschlusswert	6.1 kW
Nettogewicht	64 kg
Lieferung	frei Bordsteinkante
Lieferzeit	2-3 Wochen