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- Beschreibung
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Details
für Pizzen / Pizzableche
- für bis zu 3 Backkammern, übereinander stapelbar
- Backkammer, hell ausgeleuchtet
- sandgestrahlte Schamottsteinboden, feuerfest
- Edelstahl-Doppel-Ofenklappen mit Wärmeschutzglas, manuell bedienbar, isoliert
- Edelstahl-Griffleiste, gebürstet mit antiseptischer Oberfläche, nach vorn voll oder teil abklappbar
- Edelstahl-Dampfablass, auf der Oberseite montiert
- Frontblende, zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung
- COOLAROUND® TECHNOLOGY, sichere und kühle Außenflächen
- Energiesparisolierung
- LED-Innenbeleuchtung, geschützt installiert
- elektronische Steuerung, 7" TFT-Touch-Farb-Display mit IPS-Panel, mehrsprachig, Start / Stopp, Timer, Licht, Thermoelement
- Doppelte-Backzeit-Taste, zwei An- und Abschaltzeitpunkte, pro Wochentag programmierbar
- DELTA POWER+™ TECHNOLOGY, automatische Anpassung und Kalibrierung der Backzonen für Backgleichmäßigkeit
- ANYCHEF™ TECHNOLOGY, vollautomatische Steuerung für den Backzyklus jeder Art von Produkten
- Selbstdiagnose-Funktion mit Fehleranzeige in Echtzeit
- DUAL-TEMP® TECHNOLOGY, Temperatur der Ober- und Unterhitze, getrennt regelbar
- AUTO ECO-STAND BY® TECHNOLOGY, energiesparender Ruhemodus
- ADAPTIVE BAKING TIME® TECHNOLOGY, Regelung der Lesitung anhand der eingebrachten Waren
- AUTO POWER-BOOSTER® TECHNOLOGY, Leistungserhöhung/-anpassung während der Spitzenzeiten
- FLEXLOAD™ TECHNOLOGY, energieeffiziente Hitzesteuerung der Heizelemente im entsprechenden Bereich
- DATA-FEED® SYSTEM, USB- und WiFi-Schnittstelle für Software-Updates
- automatisches Reinigungsprogramm
Hinweis:
Die Lieferung erfolgt in einem stabilen Holzverschlag.
Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. Motorisierte Haube sowie ein schalldichter Motor für die Haube sind auf Anfrage gegen Aufpreis möglich.
Kostenpflichtiger Zusatzservice:
Konzeptberatung, Einweisung und Probebacken finden Sie unter:
https://www.nordcap.de/service/zusatzservice/ - technische Daten
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Zusatzinformation
Marke Moretti-Forni Garantie 1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Ersatzteilgarantie Lieferzeit 3-6 Wochen (bitte anfragen) Anzahl Backkammern 1 Schamottstein Bodenschamott Maße Backkammer(n) B 950 x T 735 x 160 mm Steuerung touch Temperaturbereich +25 bis +450 °C Kapazität Ø 35 cm Aussenmaterial Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), Seitenblenden: Stahlblech, schwarz, einbrennlackiert Innenmaterial Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein, Innenrückwand: Edelstahlblech mit Spiegel-Effekt Bruttogewicht 325 kg Nettogewicht 275 kg Türöffnung nach oben öffnend Außenmaße B 1431 x T 1161 x H 360 mm Anschlusswerte 400 V / 8,80 kW - Downloads
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