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Flockeneisbereiter
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ExpressManitowocFlockeneisbereiter UFP 0399AFab 3.067,14 €zzgl. MwSt. -
ExpressManitowocFlockeneisbereiter RFP 0320AFab 3.013,79 €zzgl. MwSt. -
ExpressManitowocFlockeneisbereiter UFP 0244AFab 2.648,10 €zzgl. MwSt. -
ExpressManitowocFlockeneisbereiter UFP 0200AFab 2.682,05 €zzgl. MwSt. -
ExpressManitowocFlockeneisbereiter RFP 0620AFab 4.217,56 €zzgl. MwSt.
Flockeneisbereiter - unverzichtbare Allrounder
Unsere Flockeneisbereiter sind wahre Alleskönner. Die leistungsstarken Maschinen finden Ihren Einsatz in unterschiedlichen Bereichen, z.B. in der Lebensmittelzubereitung- und verarbeitung sowie in Hotels, Bars, Restaurants und Catring-Unternehmen. Bei Gastro-Kurz finden Sie sowohl luft- als auch wassergekühlte Flockeneismaschinen namhafter Hersteller wie Hoshizaki, Manitowoc oder Scotsman mit unterschiedlichen Tagesleistungen und Kapazitäten.
Was ist Flockeneis?
Flockeneis ist eine besonders feine und weiche Form von Eis und ist feinkörniger als Cubelet- oder Nuggeteis. Es besteht aus dünnen, schneeartigen Eisschuppen, die bei einer Temperatur von etwa –0,5 °C bis –1,5 °C erzeugt werden. Anders als Eiswürfel oder Crushed-Eis ist Flockeneis weder hart noch scharfkantig, sondern leicht formbar und gleichmäßig kühlend.
Wofür eignet sich Flockeneis?
In der Gastronomie und im Einzelhandel wird Flockeneis zum Kühlen und Präsentieren von Lebensmitteln eingesetzt. Im Sauna- und Wellnessbereich wird das Flockeneis direkt nach dem Saunagang auf die Haut aufgetragen oder zur sanften Abreibung verwendet. Der Temperaturwechsel von heiß zu kalt regt die Durchblutung an, stärkt das Immunsystem und sorgt für ein intensives Erlebnisgefühl. in der Sportmedizin und Physiotherapie sowie im labor- und medizintechnischen Bereich wird Flockeneis zum Kühlen von Proben, Reagenzien, Blutkonserven und Organen eingesetzt.
Funktionsweise einer Flockeneismaschine
Bei der Herstellung von Flockeneis wird Wasser in den Gefrierzylinder des Flockeneisbereiters geleitet. An der gekühlten Innenwand des Zylinders gefriert das Wasser zu einer dünnen Eisschicht, die anschließend von einer rotierenden Förderschnecke gelöst und nach oben transportiert wird. Durch die Bewegung und den Druck innerhalb des Zylinders zerbricht die Eisschicht in feine, kristalline Flocken, die am Auslass austreten und kontinuierlich in den Vorratsbehälter fallen.
Luftkühlung oder Wasserkühlung?
Luftgekühlte und wassergekühlte Flockeneisbereiter unterscheiden sich vor allem in ihrer Art der Wärmeabfuhr. Luftgekühlte Flockeneisbereiter leiten die entstehende Wärme über Ventilatoren an die Umgebung ab. Sie sind energieeffizient, einfach zu installieren und ideal für gut belüftete Räume. Wassergekühlte Flockeneisbereiter nutzen Wasser zur Kühlung des Kondensators indem das Wasser zusätzlich das Gehäuse durchläuft und abkühlt. Daher eignen sich wassergekühlte Modelle vor allem für Räume mit hohen Umgebungstemperaturen oder als Einbaugeräte, verbrauchen jedoch deutlich mehr Wasser.
Flockeneisbereiter modular oder mit integriertem Vorratsbehälter?
Bei der Wahl des passenden Flockeneisbereiters kommt es auf den Bedarf und die Einsatzumgebung an. Modelle mit integriertem Vorratsbehälter eignen sich ideal für kleinere Betriebe mit regelmäßigem Eisbedarf – kompakt, platzsparend und sofort einsatzbereit. Modulare Flockeneisbereiter dagegen bieten maximale Flexibilität und hohe Leistung, da sie mit separaten Vorratsbehältern kombiniert werden können. So lässt sich die Eisproduktion individuell anpassen
Wasserfilter verlängern die Lebensdauer
Ab einer Wasserhärte von 5° empfehlen wir dringend den Einsatz eines Wasserfilters. Er reduziert Kalkablagerungen, verlängert die Lebensdauer Ihrer Flockeneismaschine und verbessert Geschmack sowie Geruch des Wassers. Die Wasserhärte an Ihrem Wohnort erfahren Sie auf der Website Ihres Wasserversorgers.
Topseller: Hoshizaki Flockeneisbereiter
Seit über 70 Jahren produziert Hoshizaki Flockeneisbereiter und setzt immer wieder neue Maßstäbe. So sind beispielsweise alle Maschinen HACCP-zertifiziert. Die langlebigen und leistungsstarken Geräte erfüllen höchste Hygiene- und Lebensmittel-Sicherheitsstandards und sind weltweit im Einsatz.
Flockeneisbereiter günstig online kaufen
Reduzierte Flockeneismaschinen finden Sie bei Gastro Kurz im Sale - dort erwarten Sie regelmäßige Sonderangebote. Achten Sie beim Einkauf auf Produkte, die mit "Sale", "Extra", oder "Aktionsrabatt" gekennzeichnet sind. Über den Filter "Angebote" finden Sie blitzschnell die besten Schnäppchen.