Konfigurierbar

Heißluftofen Backmaster EB 30 MT

Artikelnr: ELO-EL3013021-2A
Anzahl Einschübe: 3, Format Einschübe: 440 x 350 mm, Temperaturbereich: +30 bis +250°C, Steuerung: elektronisch, Touch-Display, Beschwadung, B 600 x T 620 x H 530 mm

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2 Jahre Vollgarantie

Beschreibung

Eloma Heißluftofen Backmaster EB 30 MT mit Festwasseranschluss

3 Einschübe 440 x 350 mm
Abstand zwischen den Einschüben: 85 mm
Gesamtkapazität für ca. 36 Brötchen
Temperaturbereich: +30 bis +250 °C
automatische Beschwadung über Festwasseranschluss
- sekundenschnell verfügbar und auf den Milliliter genau einstellbar
zusätzlich mit manueller Beschwadung zur individuellen Feuchtezugabe
ASC-Mode: Parallelbetrieb von 3 definierbaren Programmen (je Einschubebene auswählbar)
Climatic® MT: Temperatur und Feuchtigkeit per Fingerstrich grad-, prozentgenau einstellbar
Last® 20: Die letzten 20 Garprozesse sind sofort erneut startklar
Multi Connect: Verwaltung von Programmen und HACCP-Daten über Schnittstellen:
- inklusive USB-Schnittstelle
- optional mit LAN- oder WLAN-Schnittstelle
Multi Baking: Automatische Ermittlung aller passenden Programme
Quick Mode: Für schnelle und einheitliche Handhabung in allen Filialen
Quick Set: Mit einem Fingertipp alle Einstellparameter wunschgemäß platzieren
Wochenendprogrammierung: Backplan für eine ganze Woche festlegbar
effiziente Halbbelegungsfunktion
automatische Abschaltung und Türöffnung nach Backende
einfache Bedienung mittels Multi-Touch-Screen (mehrsprachig)
400 Programmplätze mit bis zu 20 Schritten
manuelles Reinigungsprogramm
fugenlos verschweißter Hygienebackraum mit abgerundeten Ecken
Tür mit Halogenbeleuchtung und Zweifachverglasung
Türanschlag wahlweise rechts oder links
strahlwassergeschützt IPX4

Technische Daten

Marke

Eloma

Herstellungsland

Deutschland

Garantie

2 Jahre Vollgarantie

Energieart

Elektro

Bauart

Tischgerät

Anzahl Einschübe

Format Einschübe

440 x 350 mm

Abstand Einschübe

85 mm

Temperaturbereich von

+30 °C

Temperaturbereich bis

+250 °C

Steuerung

elektronisch, Touch-Display

Türgriff

seitlich

Funktionen

Beschwadung

Innenbeleuchtung

Geräuschpegel ca.

70 dB(A)

Material

Edelstahl (CNS)

Material innen

Edelstahl (CNS)

Breite

600 mm

Tiefe

620 mm

Höhe

530 mm

Stromanschluss

230 V

Anschlusswert

3.6 kW

Nettogewicht

48 kg

Lieferung

frei Bordsteinkante

Lieferzeit

2-10 Werktage

Türanschlag

wahlweise

Marke	Eloma
Herstellungsland	Deutschland
Garantie	2 Jahre Vollgarantie
Energieart	Elektro
Bauart	Tischgerät
Anzahl Einschübe	3
Format Einschübe	440 x 350 mm
Abstand Einschübe	85 mm
Temperaturbereich von	+30 °C
Temperaturbereich bis	+250 °C
Steuerung	elektronisch, Touch-Display
Türgriff	seitlich
Funktionen	Beschwadung
Innenbeleuchtung	Ja
Geräuschpegel ca.	70 dB(A)
Material	Edelstahl (CNS)
Material innen	Edelstahl (CNS)
Breite	600 mm
Tiefe	620 mm
Höhe	530 mm
Stromanschluss	230 V
Anschlusswert	3.6 kW
Nettogewicht	48 kg
Lieferung	frei Bordsteinkante
Lieferzeit	2-10 Werktage
Türanschlag	wahlweise