- Beschreibung
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Details
für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65
- für EN 600 x 400 mm oder GN 1/1-65, Einschub quer
- Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
- 1 x Volltür, Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
- elektronische Steuerung
- Touch-Screen, Multi-Timer, Quick-Startfunktion für ein Programm nach Wahl, Soft-Chilling, Dauerbetriebs-Funktion, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, Anzeige aller Zyklusdaten und Alarme, USB-Port zum Herunterladen von HACCP-Daten
- kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Abkühlprogramme, Programmspeicherplätze für eigene Programme, Programme für Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechen / Warmhalten
- Tauwasserschale, herausziehbar
- Maschinenfach unten
Hinweis:
Bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stk. 1"-Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).
Enthaltenes Zubehör:
- 1 x 3-Punkt-Kerntemperaturfühler, beheizt
- 4 x Füße, höhenverstellbar
- technische Daten
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Zusatzinformation
Marke NordCap Garantie 2 Jahre Vollgarantie Lieferzeit 2-10 Werktage Anschlussart eigengekühlt Fassungsvermögen 5 x GN 1/1-65 oder
bis zu 10 x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör)Kühlung Umluftkühlung Aussenmaterial CNS 1.4301 Innenmaterial CNS 1.4301 Temperaturbereich -18 bis +90 °C max. Umgebungstemperatur +38 °C max. Raumfeuchte 60 % Klimaklasse 4 (+30°C UT und 55 % RF) Kälteleistung 1570 W | -10°C (VT) Anzahl Einschübe 5 x GN 1/1 oder EN-Bleche 600x400 mm Kältemittel R-452A Bruttogewicht 136 kg Nettogewicht 122 kg Außenmaße B 750 x T 863 x H 954 mm Innenmaße B 646 x T 422 x H 406 mm Anschlusswerte 230 V / Kühlen: 1,28 kW / Garen: 1,47 kW - Downloads
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