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Lainox Naboo

Naboo

Stressless kitchen

Die Gartechnologie
Es ist nicht nur ein Ofen – Naboo® ist kochende Technologie in Reinform.
Naboo® ist nicht nur ein Gerät für die einfache Zubereitung von Speisen. Mit Lainox® entscheiden Sie sich für ein Gesamtpaket aus Fachberatung, Technik und modernsten Cloud-Diensten, um Ihnen die Arbeit in Ihrer Küche zu erleichtern.
Weniger Arbeit – mehr Lebensqualität!

Infos anfordern

Cloud-Cooking mit Naboo®

Was unterscheidet denn nun Naboo® von anderen professionellen Öfen? Die „Cloud“ ist in aller Munde. Auf einzigartige Weise nutzt Ihr Naboo® das Internet für effizientere und treffsichere Zubereitung aller Speisen. Auf Ihrem persönlichen Cloud-Speicher steckt das ganze Knowhow für Ihr Gastro-Team: Rezepte, Arbeitsschritte, Zubereitungsmöglichkeiten, Garprogramme und sogar Vorschläge zum perfekten Anrichten des gewählten Gerichts.

Naboo® schlägt alles vor, was für ein hervorragendes Kochergebnis notwendig ist und sichert einen konstanten Qualitätsstandard, auch bei wechselndem Personal.

Internet über Wi-Fi oder Ethernet-Karte
Sicherer Zugang zur Cloud
Konfiguration von jedem Ort der Welt mit Internetzugang

Benutzerfreundliche Bedienoberfläche

Naboo® wurde entwickelt, um verschiedenste Gerichte zuzubereiten und gleichzeitig einen besonders einfachen Gebrauch des Gerätes zu gewährleisten. Dank moderner Touch-Technologie rufen Sie schnell beliebige Gerichte auf und starten den Kochprozess. Ab dem ersten Tag sparen Sie Zeit und machen so jede Bestellung profitabler.

Nutzung Ihrer Konfiguration auf mehreren Geräten
Backup aller persönlichen Einstellungen
Persönliche Gestaltung des Displays

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ICS - AUTOMATISCHES GAREN

Einfacher Gebrauch und persönliche Programmierbarkeit sind die schlagenden Argumente für Naboo®.
Mit nur wenigen Schritten zum Ziel: Sie wählen ein Rezept, auf Wunsch passen Sie den vorgegebenen Vorschlag individuell an und mit „one touch“ kann der ideale Kochvorgang gestartet werden.

MEHRSTUFIGES GAREN

Durch die Funktionalität des mehrstufigen Kochens können Sie mit Naboo® gleichzeitig verschiedenste Speisen mit unterschiedlichen Garzeiten zubereiten. Das Gerät zeigt Ihnen mit einem akustischen und visuellen Signal an, wann welche Backform fertig ist.
Keine halbleeren Öfen mehr: Sie erreichen perfekte Kapazitätsnutzung und vermeiden unnötigen Energieverbrauch.

SMOKEGRILL

Naboo® ermöglicht mit SmokeGrill als erster professioneller Kombidämpfer die Zubereitung von Speisen wie auf einem Holzkohlegrill (Geschmack und Geruch), ohne die Nachteile von Holzkohle, wie Rauch und Schmutz.
Ihr Grillgut erhält genau das gleiche Aussehen, welches Sie auf einem traditionellen Rost oder Grill erzielen könnten.

GAREN AUF DEN PUNKT

Über das Naboo® Display werden die HACCP-Garparameter kontinuierlich angezeigt. Diese werden durch die Überwachung der Temperatur in der Garkammer und im Produkt selbst sowie aufgrund der Garzeit ermittelt.
Die übersichtliche Darstellung des Garvorgangs als Diagramm auf dem Bildschirm ermöglicht es Ihnen aber auch jederzeit, manuell einzugreifen.

GAREN BEI NACHT

Das nächtliche Garen bei niedriger Temperatur und nachfolgendem Warmhalten garantiert eine perfekte Erhaltung von Fleisch bei minimalem Gewichtsverlust und geringem Energieverbrauch.
Dies geschieht vollautomatisch, da die Daten des Garvorgangs entsprechend der HACCP-Vorgaben dokumentiert und über den USB-Anschluss heruntergeladen werden können.

Naboo

bei gastrokurzprofessionals

NABOO® FÜR JEDEN DIE IDEALE LÖSUNG
Für die verschiedenen Naboo-Modelle bietet Lainox® praktische und funktionelle Konfigurationsvarianten, die auf Ihren Bedarf abgestimmt sind.
Selbst bei wenig Platz in der Küche können die benötigten Geräte einfach übereinander gestapelt werden. Dies bringt Ihnen Flexibilität und Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten!

Fordern Sie jetzt ein unverbindliches Angebot für Ihre maßgeschneiderte Naboo-Lösung an.

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