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- Beschreibung
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Details
für Pizzen / Pizzableche
- für bis zu 3 Backkammern, übereinander stapelbar
- Backkammer, hell ausgeleuchtet
- Heizelemente, im Stein angeordnet
- sandgestrahlte Oberfläche des Schamottsteins, nach außen hitzeisoliert
- Gehäuse-Überhitzungsschutz (max. 65 °C), Wärmeschutzglas, leicht austauschbar
- Ofenklappe mit Sicherheits-Türöffnungssystem in heavy duty-Ausführung, manuell bedienbar
- Frontblende, zur Reduzierung des Wärmeverlustes bei Türöffnung, leicht abnehmbar
- Energiesparisolierung, doppelt
- Innenbeleuchtung, geschützt installiert
- elektronische Steuerung, Start / Stopp, Timer, Licht, Thermoelement
- Arbeitstemperatur, für Ober- und Unterhitze getrennt elektronisch regelbar
Hinweis:
Die obere Abdeckhaube und untere Grundplatte (Base) sind als thermisches Abschlusselement jeweils einmal erforderlich, unabhängig davon, ob Sie 1, 2 oder 3 Backkammern wählen. - technische Daten
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Zusatzinformation
Marke Moretti-Forni Garantie 1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Ersatzteilgarantie Lieferzeit 3-6 Wochen (bitte anfragen) Anzahl Backkammern 1 Schamottstein Bodenschamott Steuerung digital Temperaturbereich +25 bis +450 °C Kapazität 12 x Pizza, Ø in cm: 30 Aussenmaterial Türrahmen, Gerätegehäuse und Luftleitkanäle: Edelstahl (teils aluminisiert), einbrennlackiert, schwarz, Stahlblech-Seitenblenden Innenmaterial Seiten und Oben: aluminisierter Stahl, Boden: Schamottstein Bruttogewicht 404 kg Nettogewicht 354 kg Außenmaße B 1520 x T 1502 x H 400 mm Anschlusswerte 400 V / 12,60 kW - Downloads
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