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Winterhalter Bistrospülmaschine UC-XL

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Produktdetails
Art.Nr.: WIN-BI-UC-XL
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Beschreibung

Details

Meisterstück - die neue Winterhalter UC-Serie
Spült Besteck, Gläser und Geschirr in einem Durchgang hygiensich sauber

Sparsam und wirtschaftlich:

  • Das optimierte Spülfeld reduziert den Wasserverbrauch gegenüber dem Vorgängermodell um bis zu 25%
  • Dadurch sinkt auch der Verbrauch von Strom und Chemie - und das bei erstklassigen Spülergebnissen

3 Standardprogramme:

  • Programm für das schonende Spülen
  • Programm für das Spülen von gemischtem Spülgut
  • Programm für das kraftvolle Spülen hartnäckiger Verschmutzungen

Individuelle Programme decken zustätzliche Anforderungen ab:

  • ECO-Programme für noch sparsameren Betrieb
  • Silence-Programme für leiseren Betrieb – besonders empfehlenswert im Thekenbereich
  • Intensivprogramme für hartnäckige Verschmutzungen
  • Entkalkungsprogramm
  • Selbstreinigungsprogramm
  • Frei konfigurierbares Sonderprogramm für individuelle Anforderungen

Neues, smartes Touch-Display:

  • Ein-Knopf Bedienung
  • Sprachneutrale Benutzeroberfläche mit selbsterklärenden Piktogrammen
  • Smartphone-bekannte Gestensteuerung
  • Display reagiert sensitiv und ist auch mit Handschuhen leicht zu bedienen
  • Äußerst robuste und unter Extrembedingungen getestete Oberfläche aus Glas

VarioPower – die variable Druckanpassung.

  • Spüldruck wird dem Spülgut und der Verschmutzung angepasst: Reduzierter Druck für fragiles, starker Druck für robustes Spülgut
  • Zusätzlich automatische Anpassung sämtlicher Spülfaktoren (Temperatur, Reiniger, Zeit)
  • Perfektes Spülergebnis bei gleichzeitiger Schonung des Spülguts

Eine effiziente Ablaufpumpe mit vierfach-Laugenfiltrationssystem sorgt kontinuierlich für sauberes Spülwasser.

  • Stufe 1: Flächensieb für Grobschmutz
  • Stufe 2: Siebzylinder mit Feinfilter für kleine Schmutzteilchen
  • Stufe 3: Mediamat für Feinstpartikel wie Kaffeesatz
  • Stufe 4: Pumpenansaugsieb schützt Pumpe vor mechanischen Beschädigungen

Zwei elliptische Spülfelder sorgen für optimale Spülleistung und hervorragende Flächendeckung.

  • Elliptische Spülfelder oben und unten für optimale Spülergebnisse
  • Spezielle Düsengeometrie für maximale Flächendeckung
  • Ein Spülfeld mit integrierten Spül- und Nachspüldüsen – kein Sprühschatten
  • Integrierte Spüldüsen können nicht verloren gehen

Der Trübungssensor unterstützt das Laugenfiltrationssystem bei der Reinhaltung des Spülwassers.

  • Optische Analyse der Trübung im Tankwasser
  • Automatische Regeneration des Tankwassers bei zu hohem Schmutzeintrag

Platzsparend und einfach zugänglich sind die eingebauten Reiniger- und Klarspülerbehälter.

  • Bequemes Nachfüllen
  • Kein zusätzlicher Platzbedarf für Kanister
  • Optional ohne eingebaute Behälter, dafür mit 2 Sauglanzen mit Niveau-Überwachung für externe Behälter
Lieferbar in 2 Ausführungen:
 
  1. Standard
  2. Energy ist eine patentierte Umluftwärmerückgewinnung, die Energie des Wasserdampfs nutzt, der während dem Spülgang ensteht, zur Erwärmung des kalten Zulaufwassers.
    • Spart wertvolle Energie und senkt die Betriebskosten deutlich
    • Nahezu kein Entweichen von feucht-warmem Wasserdampf beim Öffnen
    • Deutlich verbessertes Raumklima
    • Kombination mit Effect nicht sinnvoll
    • 85 mm höher als Standard

Enthaltenes Zubehör:

Standard-Korbpaket Größe XL:

  • 1 Bistro-Kombikorb
  • 1 Gläserkorb mit 4 Reihen
  • 1 Besteckköcher

Alternativ-Korbpaket Größe XL:

  • 1 Gläserkorb mit 5 Reihen
  • 1 Fingerkorb mit 6 bzw. 9 Reihen
  • 2 Besteckköcher

Zu- und Ablaufschläuche sowie 1 Anschlusskabel sind in beiden Paketen enthalten

  • 1 x Reiniger F300 (12 l)
  • 1 x Klarspüler B100N (10 l)
technische Daten

Zusatzinformation

Marke winterhalter
Garantie 1 Jahr Vollgarantie
Lieferzeit 5-10 Werktage
Anschlusswert 230 V / 3,2 kW oder 400 V / 7,9 kW
Anschluss Boilerheizung 2,6 kW (230V) / 5,3 kW (400V)
Korbmaß 500 x 500 mm, 500 x 540 mm
Einschubhöhe 404 mm
Ablaufpumpe Ja
Programmdauer 90 sec.
Wasserverbrauch / Korb ~ 2,4 l
Klarspüldosierpumpe Ja
Reinigerdosierpumpe Ja
Selbstreinigungsprogramm Ja
Theoretische Leistung 40 / 32 / 28; Kurzprogramm 66 Körbe/h
Außenmaße B 600 x T 671 x H 820-855 mm
Hinweis

Hinweis

  • Der Anschluss muss nachweislich durch einen Fachbetrieb erfolgen.
  • Bitte verwenden Sie ausschließlich Reiniger des Herstellers.
  • Auf Wunsch des Herstellers, bitten wir ausdrücklich um Zubuchung der Option Inbetriebnahme & Einweisung. Bitte beachten Sie, dass diese Option nicht den bauseitigen Anschluss an Ver- und Entsorgungsleitungen beinhaltet. Diese Anschlüsse müssen vorab bauseitig durch konzessionierte Fachkräfte erfolgen.