- Beschreibung
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Details
für EN 600 x 400 mm
- Elektroausführung, Umluft, Direktdampfsystem HUMILOGIC™
- Innenraum aus einem Stück gefertigt, Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™, innenbelüftete Tür, LED-Innenbeleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung (60°, 90°, 120°, 180°), Türanschlag rechts, werksseitig wechselbar, gegen Aufpreis (bitte bei Bestellung angeben), Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
- Energiesparisolierung
- Touch-Screen Steuerung 7", 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer, Startzeitverzögerung, 500 Programmspeicherplätze, Schnellwahl, Direktdampfsystem, automatische Regelung, 10-stufig,Feuchtigkeitsregulierungs-Software, Vorheiz- / Warmhalte- / Abkühlfunktion, patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™
- USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- automatisches Reinigungssystem
- Kondenswasserschale, Ablauf in Tür
- Multipunkt-Kerntemperaturfühler, integriertes Auflagegestell 6 x EN 1/1
Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Dieser Wasseranschluss ist nicht erforderlich, wenn der zugehörige Wassertank und das Pumpenkit genutzt werden (beides Sonderzubehör). Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an. - technische Daten
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Zusatzinformation
Marke eka Garantie 1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Ersatzteilgarantie Lieferzeit 2-10 Werktage Anzahl Einschübe 6 Beschwadung ja Backblechmaß 600 x 400 mm Steuerung touch Temperaturbereich +30 bis +270 °C Innenbeleuchtung ja Nettogewicht 108 kg Bruttogewicht 108 kg Außenmaße B 850 x T 1035 x H 850 mm Anschlusswerte 400 V / 11,40 kW
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