Anschluss 400 V Elektro

eka Kombidämpfer MKF 623 CTS - Elektro

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Produktdetails
Art.Nr.: NOR-490110040
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Beschreibung

Details

für GN 2/3

  • Digitaler Kompakt-Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
  • außen: CHR 1.4016
  • innen: CNS 1.4301
  • Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
  • Patentiertes Trocknungssystem DRYLOGIC™
  • innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
  • Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
  • Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
  • Energiesparisolierung
  • Touch-Screen Steuerung 7", 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 500 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte),
    Steuerung mit 42 Sprachen, Schnellwahl der am häufigsten verwendeten Rezepte
  • Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
  • Software zur Feuchtigkeitsregulierung
  • Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
  • USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • Kondenswasserschale mit integriertem Ablauf in der Tür
  • automatisches Reinigungssystem
  • serienmäßig mit Multipunkt-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3, Abstand der Auflageschienen in mm: 68

Hinweis:
Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.


Enthaltenes Zubehör:

  • 1 x Auflagegestell, zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 2/3
  • 1 x Multipunkt-Kerntemperaturfühler
technische Daten

Zusatzinformation

Marke eka
Garantie 1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Ersatzteilgarantie
Lieferzeit 2-10 Werktage
Steuerung touch
Anzahl Einschübe 6 x GN 2/3
Beheizung Elektro
Kerntemperaturfühler ja
Bauart Tischgerät
Temperaturbereich +30 bis +270 °C
Reinigungssystem ja
Programmspeicher ja
Bruttogewicht 75 kg
Nettogewicht 61.6 kg
Außenmaße B 500 x T 751 x H 700 mm
Anschlusswerte 400 V / 5,30 kW
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