Elektro Anschluss 400 V

Eka Kombidämpfer MKF 611 CBM - Elektro

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Produktdetails
Art.Nr.: NOR-490310001
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Beschreibung

Details

für bis zu 6 GN-Bleche / -Roste 1/1

  • Digitaler Kompakt-Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
  • außen: CHR 1.4016
  • innen: CNS 1.4301
  • Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
  • innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
  • Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
  • Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
  • Energiesparisolierung
  • elektronische Steuerung, 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 100 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte)
  • Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
  • Software zur Feuchtigkeitsregulierung
  • Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
  • USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • automatisches Reinigungssystem
  • serienmäßig mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 6 GN-Blechen / -Rosten 1/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 68

    Hinweis:
    Der Direktwasseranschluss (3/4 “) befindet sich an der Rückseite des Gerätes. Wir empfehlen dringend die Nutzung eines Wasserenthärters. Bitte sprechen Sie uns an.
technische Daten

Zusatzinformation

Marke eka
Garantie 1 Jahr Vollgarantie + 1 Jahr Ersatzteilgarantie
Lieferzeit 2-10 Werktage
Steuerung touch
Anzahl Einschübe 6 x GN 1/1
Beheizung Elektro
Kerntemperaturfühler ja
Bauart Tischgerät
Temperaturbereich 30 bis 270°C
Programmspeicher ja
Feuchtigkeitsregulierung ja
Bruttogewicht 81,00 kg
Nettogewicht 71,00 kg
Außenmaße B 500 x T 930 x H 700 mm
Anschlusswerte 400 V / 7,8 kW
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