Konvektionsofen EK/20xGN1/1

Beschreibung

• Konvektionsofen passend für 20 x GN 1/1
• Ausführung als Elektromodell
• Außengehäuse und Garraum aus Edelstahl
• Tür mit wärmeisoliertem Sichtfenster und Türgriff mit Druckknopfmechanismus
• beleuchteter Hygiene-Garraum mit Luftleitsystem ?Flow Channel?
• Schutzgitter zur Reinigung leicht herausnehmbar
• nahtlos abgerundeter Bodenbereich
• CrNiStahl Rosthalterungen mit integriertem Diffusor für Reinigungszwecke ohne Werkzeug leicht herausnehmbar
• Hauptschalter/Garfunktionsschalter mit Einstellfunktionen für Konvektionsgarzyklus ohne Befeuchtung
• Konvektionszyklen mit Befeuchtung über Auswahl eines der 5 Feuchtigkeitsniveaus und Schnellabkühlung der Garkammer nach einem Garzyklus
• Heißluft thermostatisch regelbar von 30° C bis 300°C
• Zeitschaltuhr mit Regelbereich von 0 bis 120 Minuten oder Dauerbetriebs-Funktion
• Signalton nach Beendigung der vorgewählten Heizphase
• manuelles Thermometer und Kontrollleuchte im Bedienfeld
• Elektromodell mit Beheizung über die auf dem Konvektorenelement gekapselten Incoloy CrNiStahl-Heizwiderstände und Entfeuchtungsventil für den Garraum

techn. Daten

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