NordCap Schockfroster SF 65-CW

Beschreibung

56 kg Ware/ Zyklus Schockfrosten 64 kg Ware/ Zyklus Schnellabkühlen ideal für ca. 160-180 Essen pro Tag Führungsschienen für 10 x GN 2/1-50 oder EN 600 x 800 mm

• Schockfroster der WellServe-Serie mit Quereinschub
• Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
• Ausführung mit integrierter 400 V Maschineneinheit
• 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme
• Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
• Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
• Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten
• außen und innen CNS DIN 1.4301
• Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
• das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
• Impuls-Start-System
• automatische Abtauung während der Konservierung
• manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5?
• 60 mm starke Energiespar-Isolierung
• HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
• akustischer Alarm

techn. Daten

Abmessungen-Außen (B x T x H):	1000 x1010 x 1640
Abmessungen-Innen (B x T x H):	640 x 825 x 730
Abmessung bei geöffneter Türe:	1730
Anschlusswert:	4700 W / 400 V
Anschlusswert Elektro:	400 V
Arbeitstemperatur:	bedarfsgerecht von Softchilling mit -22 bis Hard-Chilling mit +41 °C
Kälteleistung:	2843 W / VT -25 °C
Energieverbrauch:	15,3 kWh pro Zyklus
Kaeltemittel:	R 404 a / 3300 g
Bruttoinhalt:	560 l
Bruttogewicht:	220 kg
Nettogewicht:	200 kg

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