NordCap Schockfroster SF 15-CW

Beschreibung

15 kg Ware/ Zyklus Schockfrosten 19,5 kg Ware/ Zyklus Schnellabkühlen ideal für ca. 60-80 Essen pro Tag

• Schockfroster der WellServe-Serie mit Quereinschub
• Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
• steckerfertige Ausführung
• 2 frei programmierbare Programme und 10 Standard-Programme
• Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
• Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
• Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten
• 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
• außen und innen CNS DIN 1.4301
• Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
• das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
• Türanschlag rechts, wechselbar
• Impuls-Start-System
• automatische Abtauung während der Konservierung
• manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfl uss 1,5?
• 60 mm starke Energiesparisolierung
• HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
• akustischer Alarm

techn. Daten

Abmessungen-Außen (B x T x H):	760 x760 x 970
Abmessungen-Innen (B x T x H):	640 x 419 x 400
Abmessung bei geöffneter Türe:	1480
Anschlusswert:	1800 W / 230 V
Anschlusswert Elektro:	230 V
Arbeitstemperatur:	bedarfsgerecht von Softchilling mit -22 bis Hard-Chilling mit +41 °C
Kälteleistung:	1477 W / VT -23,3 °C
Energieverbrauch:	5,9 kWh pro Zyklus
Kaeltemittel:	R 404 a / 1200 g
Bruttoinhalt:	115 l
Bruttogewicht:	125 kg
Nettogewicht:	113 kg

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