Viessmann Kühlschränke Flex-Cool, Profikühlung auf engstem Raum

Thema: Gastronomie

Viessmann Gewerbekühlschränke bestechen vor allem durch ihre Profi-Qualität und die ausgezeichnete Leistungsfähigkeit. Die hochwertigen Kältekomponenten sorgen für eine ausgeglichene Temperaturverteilung im Innenraum des Kühlschranks. Die geräumigen Innenmaße sowie die hohe Flexibilität der Innenraumaufteilung machen die Viessmann FLEX-COOL Gewerbekühlschränke zum Frischegarant für Experten.

Direkt zur Kategorie – Viessmann Gewerbekühlschrank

Höchste Ansprüche an Design und Ästhetik sorgen dafür, dass sich Viessmann Gewerbekühlschränke perfekt in ihr Umfeld integrieren. Außen und innen von ausgezeichneter Qualität, überzeugen die Modelle außerdem im Innenbereich durch clevere Komfort-Merkmale (zum Beispiel einfache Möglichkeit der Reinigung) und ein Maximum an nutzbarer Fläche.

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Viessmann Gewerbekühlschränke sind die ideale Ergänzung für die Profi-Ausstattung und überzeugen vor allem durch ihre hohe Vielseitigkeit, vom Gewerbekühlschrank, Tiefkühlschrank oder Sahneklimaschrank bis hin zum Schockfroster.

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Jeder Viessmann Kühlschrank steht für zeitgemäßes Design, gepaart mit Robustheit und Flexibilität. Ob Tiefkühlschrank, Gewerbekühlschrank, Schockfroster oder Sahneklimaschrank – wir gewähren auf alle Viessmann Kühlschränke die volle Herstellergarantie und liefern kostenlos frei LKW inkl. Transportversicherung. Für Fragen zu Produkten von Viessmann stehen wir Ihnen gerne auch telefonisch unter 0711-7874318 jederzeit zur Verfügung.

Alle Vorteile auf einen Blick:

• Variable Anwendungsbereiche
• HACCP-gerechte Ausführung
• Kompakte Außenmaße
• Stabil gefertigte Profiqualität
• Optimale Isolierung durch bis zu 80 mm Wanddicke
• Hochwertiges Verarbeitungsmaterial aus geschliffenem Edelstahl
• Hygienisch durch Eckradien
• Vereinfachte Reinigung
• Flexible Innenausstattung durch höhenverstellbare Roste
• Perfekte Türdichtung durch 4-seitigen Magnetdichtrahmen
• Unempfindliche Ausführung (vollverkleidet, Eckradien, Türgriff außen)
• Durch trapezförmige Griffaussparung kein Berühren der Türdichtung beim Öffnen der Tür
• Elegante Schließeinheiut oben in der Griffnut

Tags: Gewerbekühlschrank, Viessmann

SilverProtec® jetzt standardmäßig bei allen Viessmann Kühlzellen

Thema: Gastronomie

Die Viessmann SilverProtec® Pulverbeschichtung für Kühlzellen und Kühlaggregate bietet einen aktiven und nachhaltigen Schutz vor Mikroorganismen bis hinein in die für übliche Reinigungsverfahren schwer zugänglichen Fugenbereiche  einer Kühlzelle. Die zielgerichtete Freisetzung von natürlichen Silberionen führt dazu, dass Bakterien und Pilze beim Kontakt mit der Kühlzellen-Oberfläche absterben. SilverProtec® wirkt dabei dreifach: Es blockiert den Zellstoffwechsel, erhindert die Zellatmung, stoppt die Zellteilung und führt so dazu, dass Mikroorganismen beim Kontakt mit der Oberfläche absterben. SilverProtec® ist eine minimal konzentrierte Silberverbindung, d. h. der Anteil an Silberionen liegt im Mikrobereich. Gegenüber höher entwickelten und komplexeren Organismen, wie dem des Menschen, zeigt es daher keinerlei toxische Wirkungen, Sensibilisierungen oder Reizungen. Die SilverProtec® Oberfläche der Kühlzellen verhindert auf natürliche Art und Weise die Übertragung und Ausbreitung von potentiell gefährlichen Bakterien, erfüllt selbstverständlich die einschlägigen Normen und Verordnungen zum Einsatz im Lebensmittelbereich und bietet somit ein wertvolles Hygieneplus für die Lagerung von Lebensmitteln und anderen empfindlichen Gütern. Viessmann Kühlzellen

Wirkungsweise der Viessmann SilverProtec® Pulverbeschichtung

Die zum Patent angemeldete Viessmann SilverProtec® Pulverbeschichtung enthält eine anorganische Silberverbindung, die durch Umgebungsfeuchtigkeit, beispielsweise der in Kühlzellen vorhandenen Luftfeuchtigkeit, Silberionen freisetzt. Selbst bei erhöhter Feuchtigkeit und dem
damit verbundenen verstärkten Risiko des Wachstums von Mikroorganismen, werden dem Feuchtigkeitsgrad entsprechend Silberionen kontrolliert und bis zu einer maximalen Freigabemenge in den auf jeder Oberfläche vorhandenen Feuchtigkeitsfilm abgegeben. Dieser Prozess ist kontinuierlich und langanhaltend. Selbst nach einem Klimatest gemäß DIN 50017-KK, bei dem SilverProtec®-beschichtete

Stahlbleche 1000 Stunden in der Klimakammer einer konstanten Lufttemperatur von 40°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 100 % (mit Betauung der Proben) ausgesetzt werden, ist keinerlei Rückgang der antimikrobiellen Wirksamkeit der Proben nachweisbar. Die Wirkung der Silberionen richtet sich dabei in dreifacher Form gegen die Vitalität schädlicher Mikroorganismen. Sie blockiert den Zellstoffwechsel, verhindert die Zellatmung, stoppt die Zellteilung und führt so zum Absterben von Mikroorganismen beim Kontakt mit der Kühlzellen – Oberfläche. Somit ist SilverProtec® eine wertvolle Ergänzung zu herkömmlichen Reinigungsprozessen, die Mikroorganismen nur von Zeit zu Zeit entfernen. Ihre Oberflächen werden dauerhaft vor Bakterienwachstum und den Folgen erneuter Kontamination geschützt.

Bei Gastro-Kurz finden Sie bewährte Viessmann Kühlzellen, Tiefkühlzellen und Frischhaltezellen in Größen von S – XXL inkl. Kühlaggregat und Regalsystem zum günstigen Paktepreis.  Wir liefern jede Viessmann Kühlzelle kostenlos frei LKW und gewähren auf alle Kühlzellen die volle Herstellergarantie!

Ihr Gastro-Kurz Team

Tags: Kühlzellen, Viessmann

Aus Enodis wird Manitowoc Deutschland

Thema: Allgemein, Gastronomie, Großküchen

Enodis Deutschland fusioniert und wird zur Manitowoc Deutschland GmbH und damit Teil des weltweit größten Herstellers und Anbieters für die professionelle Gastrotechnik!

Mit dieser Umfirmierung präsentiert sich Enodis nun auch in der Außendarstellung als einheitlicher und starker Partner. Die Manitowoc Deutschland GmbH umfasst mit mehr als 14 Einzelmarken die Bereiche Wärme- und Kältelösungen, Lebensmittelzubereitung sowie Getränketechnik und bietet eine Reihe innovativer und marktführender Technologien aus einer Hand.

Zu den zahlreichen Referenzen der Manitowoc Deutschland GmbH gehören McDonald´s, BURGER KING und Subway Restaurants ebenso wie Ikea, Karstadt, Hooters, Cafe del Sol und Cafe Extrablatt, Tank und Rast, Studentenwerke, die SAP Arena und die Messe Düsseldorf.

Das Gastro-Kurz Team freut sich Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir ab sofort die für die Großküchen- und Kühltechnik relevanten Marken Cleveland, Frymaster, Garland, Lincoln, Merrychef, Bras, Hartek, Desmon, Samoa, Tecnomac und Manitowoc Ice in unserem Onlineshop anbieten. In gewohnt klarer Aufteilung gelangen Sie über das Hersteller-Logo im Slider oder über die jeweilige Kategorie bequem und einfach zum gewünschten Manitowoc Produkt.

Momentan vervollständigen wir unser Manitowoc Sortiment täglich und präsentieren Ihnen in Kürze das gesamte Programm. Sollten Sie Ihr gewünschtes Gerät aktuell nicht finden, kontaktieren Sie uns einfach per Email oder Telefon. Wir übersenden Ihnen umgehend dementsprechendes Informationsmaterial oder nehmen Ihren Auftrag entgegen.

Selbstverständlich gewähren wir auf alle Manitowoc Produkte die volle Herstellergarantie und stehen Ihnen bei allen Fragen mit Rat und Tat zur Seite.

Ihr Gastro-Kurz Team

Tags: Manitowoc

Gastro-Kurz wünscht Ihnen und Ihrer Familie frohe Ostertage

Thema: Gastronomie

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und wünschen Ihnen ein frohes und besinnliches Osterfest!

Ihr Gastro-Kurz Team

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